【青梅酒的功效与作用及食用方法？】青梅酒的功效:生津止渴、健胃消食、促进新陈代谢各种疲劳 。
青梅是我国亚热带特产水果 ， 青梅酒主要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果 ， 具有生津止渴、健胃消食、疲劳等的功效 。
1.生津止渴
青梅酒味酸 ， 具有生津止渴和开胃解郁的功效 ， 适量食用青梅酒或者青梅制作的干制品 ， 都能刺激味觉 ， 使人有进食的食欲 ， 对厌食、少食等有改善效果 。
2.健胃消食
青梅是一种绿色水果 ， 含有大量的有机酸 ， 同时也含有大量的纤维素 ， 在泡酒之后 ， 大部分会溶解在酒中 ， 饮用后有促进胃酸分泌和促进肠道蠕动的作用 ， 能帮助消化食物 ， 改善胃肠道消化食物的能力 ， 有健胃消食的功效 。
3.缓解疲劳
青梅酒中维生素的含量较高 ， 而且种类很丰富 ， 还含有各种天然矿物质 ， 可促进机体内的新陈代谢 ， 能缓解疲劳 。
适宜和禁忌
适宜：食欲不佳
青梅酒有开胃健食、促进消化等多种功效 ， 适合食欲不佳饮用 。
禁忌：胃酸分泌过多、外感咳嗽、湿热泻痢者
有胃病者特别是胃酸分泌过多的患者不宜食用青梅酒 。
外感咳嗽者也不宜食用青梅酒 ， 加重病情 。
湿热泻痢者更不宜食用青梅酒 ， 青梅酒具有促进排便的作用 ， 会加重腹泻 。
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