炮羊肉的做法（增肥食谱）
秋季最适合吃羊肉贴秋膘，今天用滴是羊上脑（适合爆炒） 。
炮羊肉的主料：羊肉(400克)炮羊肉的调料：大?(2棵)料酒(2匙)酱油(1匙)盐(1茶匙)醋(2茶匙)蒜(2个)姜(1块)自制麻油(1茶匙)香油(1/3茶匙)白胡椒(1/2)做炮羊肉所需厨具：炒锅
炮羊肉的做法图解步骤
1.羊肉洗净切片用酱油，料酒腌制15分钟左右 。
2.葱去须皮洗净 。
3.蒜，姜切末 。
4.蒜，姜末泡水取其汁用 。
5.葱切滚刀块 。
6.锅底放少许油煸羊肉至变色
7.变色后放白胡椒，姜蒜汁煸片刻放料酒，放葱，盐，香油，淋入麻油淋入醋煸炒收汁即可 。
8.出锅装盘即可食用 。
小窍门：提示：蒜，姜切末泡水用汁 。
【炮羊肉的做法（增肥食谱）】
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