南通有哪些特产?
特产有:
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嵌桃麻糕:嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名小吃,主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成 。色泽金黄,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香 。
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如东大米:如东大米产自江海交汇的长江冲积平原,受产区独特的地理、气候等因素影响,如东大米“米粒皎莹如玉,气味醇正芳香”,成为百姓餐桌上的首选,并早已闻名于江浙沪地区 。
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如东条斑紫菜:如东条斑紫菜是江苏南通如东的特产 。如东县是全国最大的条斑紫菜养殖加工出口基地 。
如皋黄鸡
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如东文蛤:是江苏省南通市如东县的特产 。如东沿海是文蛤的主要产地之一,所产文蛤肉质鲜美,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分 。
如东出产的海产珍品文蛤,素有“天下第一鲜”之称 。早在唐代文蛤就被列为贡品 。文蛤肉营养丰富,味道鲜美,药用价值很大 。
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如皋白萝卜:如今红萝卜种植已很少,只在端阳节前后有少量上市,都以白萝卜为主 。现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种 。用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是久负盛名的江苏特产,历来远销国内外市场 。
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海门香芋:是江苏省南通市海门市的特产 。海门香芋具有豆的清香,久煮不糊,入口清香味甘,具有独特的品质和地域特色 。海门香芋获地理标志保护产品 。
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南通蓝印花布:中国民间传统的工艺印染品,宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定一归姓者发明 。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草为农家平常之物,故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇 。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等 。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如意,大多取材于飞禽走兽、花草树木与神话传说,如:五福(蝙蝠)捧寿、吉庆有余(鱼)、狮子滚绣球、鲤鱼跳龙门等 。如今蓝印花布面料已由原来的单面印花发展成双面印花,由单色发展成复色,由小布发展到宽幅布,由土布发展到精棉坯布和棉麻混纺布 。花色品种也日益增多,出现了蓝印门帘、壁挂、台布、鞋帽、拎包、玩具等多种工艺品,尤其是蓝印花布时装,成为都市里一道亮丽风景线 。
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如皋点心:缸爿是南通市民价廉物美的早点 。烧饼店的师傅将一块面团,拉成长带状,宽约6~7寸,浇上一条豆油线,抹上一层细盐,对折成2寸许,用手掌一下一下压实,然后用棒捶卷压,一面卷,一面用棒捶打台板,于是面团越拉越长,再用菜刀依45度斜线,一刀一刀切开,成为两头尖的平行四边形,最后将其排列整齐,涂上一层糖稀,洒匀一些芝麻,一块一块地用手贴到炉筒里去,不一会,略带焦黄、两头微跷,香喷喷的缸爿就出炉了 。
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如皋香肠:如皋香肠是江苏南通如皋的特产 。
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南通板鹞风筝:南通板鹞风筝又称“哨口板繇”,源于北宋 。它融扎裱造型、配色绘画、音律设计、“哨口”雕刻于一体,其形状有正方形、长方形、六角形和八角形,以六角板鹞为多(即由一个长方形和一个正方形组合而成的有六个凸角的风筝),也有由多个这样的几何图形组合而成的“七联星”、“九联星”、“十九联星”等 。大者丈余,小者盈尺,装饰图案多为工笔重彩,内容有“八仙”、“凤戏牡丹”、“三国故事”等,喜用红、黑、青、紫色,以造成强烈的色彩对比 。风筝上缀满了大小不等的“哨口”,多者达数千 。“哨口”由哨面和哨筒两部分组成 。哨面通常用竹片或质地松脆的木块雕刻而成;哨筒分管状和球状两大类,管状哨口统称“哨”,古时多用竹筒内膜及鹅毛管等制成;球状哨口统称“口”,通常用葫芦、果壳、蚕茧等制成 。标准的哨口板繇无论大小,均可承受5级以上风力,即使在7-8级大风中,仍可稳悬于数百米的高空,并发出美妙的声音 。
【南通有哪些特产?】还有很多特产哦~
其他网友观点南通是江苏南部一个地级市,最近几年经济发展速度强劲 。说到南通的特产,还真的是有挺多的,下面就给大家简单介绍几个比较有特色的 。
1、西亭脆饼
西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史 。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格 。
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2、白蒲茶干
白蒲茶干,是江苏如皋久负盛名的传统风味小吃 。白蒲茶干营养丰富,蛋白质含量高,老少妇孺皆宜,是家常和旅途中的经济方便食品,也是筵席上的冷盘佳品和荤素烩炒的优质配料 。
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3、如皋火腿
如皋火腿薄皮爪细,形如琵琶,色红似火,风味独特,生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料 。对猪腿也按一定规格精选,择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者,再经多道工序精细加工制成 。与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一 。
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4、嵌桃麻糕
嵌桃麻糕是江苏省南通地区的传统名小吃,主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成 。色泽金黄,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香 。
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5、林梓潮糕
林梓潮糕是江苏南通如皋地区特色传统糕类名产 。其工艺精细、配方独特、用料考究,成品出笼不粘手,久放不落屑,香而不浊,甜而不腻,柔润爽口,清雅纯正,既是长寿食品,又是馈赠佳品 。
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6、董糖
如皋的董糖,是一道美味可口的汉族名点,产于江苏如皋 。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成,入口易化,酥松香甜,回味久长 。
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7、正场熏糕
正场熏糕,为江苏省南通市地方传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史 。正场熏糕用料考究,制作精细,它采用上等糯米、芝麻为主要原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序,最后微火熏制而成 。熏糕形似麻糕,松脆香甜,甜中带咸,风味独特,口感细腻又远在麻糕之上 。
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8、云片糕
云片糕又名雪片糕,是江苏地区传统糕类美食 。其名称是由片薄、色白的特点而来的 。其特点是质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,入口即化,非常好吃 。
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以上南通的8道地方特产味道都很不错,到南通的朋友可以找找尝尝,也可以选择一些带回家当做给朋友们的礼物,当然,南通的特产还有很多,欢迎大家给补充一下 。
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其他网友观点谢谢邀请,南通我没有去过,所以不知道有什么特产,但每个地方总会有些自己的小吃什么的,南通应该也会有吧,下次有机会去南通就想吃吃南通的小吃 。
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