姜汁撞奶的做法（青少年食谱）
姜汁撞奶姜汁撞奶是一道广式甜品，我也是第一次尝试，没想到就做成功啦！喝起来胃里暖暖的感觉很舒服，营养又健康，喜欢的朋友可以试试啦~~~
原料：老姜一块、鲜牛奶250克、白糖适量
教您姜汁撞奶的家常做法，姜汁撞奶怎么做好吃
1、准备好所有原料 。老姜洗净去皮
2、将生姜用擦子磨碎
3、用干净纱布挤出姜汁
4、挤好的姜汁（一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶）
5、鲜牛奶用锅煮开放至70度左右（我用的是鲜牛奶要煮，盒装奶直接用微波炉适当加热就可以了）
6、再加上适量白糖化开
7、最后把牛奶快速冲入姜汁中，不要搅拌，用盖子盖上几分钟即可食用
【姜汁撞奶的做法（青少年食谱）】
小贴士：选用生姜时一定要选老姜，嫩姜是做不出来的，这点很关键
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