梅菜肉包的做法（家常菜）
梅菜肉包做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看梅菜肉包视频才能学会，但怎么做梅菜肉包最好吃，跟着的做法图解来做这道梅菜肉包吧 。
【梅菜肉包的做法（家常菜）】梅菜肉包的介绍：
我很喜欢梅干菜 。独特的香气配在肉里，肉肉肥而不腻，菜菜香而不烈，老好吃了！除了做扣肉，红烧肉之类的硬菜，梅菜肉包，也是相当相当美味哦！
梅菜肉包的食材和调料：
梅干菜 100g 肥瘦肉馅 500g 普通面粉 900g 糖 3茶匙 水淀粉 适量 干酵母 适量
教您梅菜肉包的家常做法，如何做梅菜肉包才好吃
一、 和面：面粉中加2匙糖，酵母用温水调开，兑入面中，揉成光滑面团，发酵至体积变为初始的2倍
二、 梅干菜在清水中洗净
三、 炒锅内放油，煸香肉馅，烹入少许料酒
四、 加入洗净的梅干菜，炒匀，加入1匙糖调味
五、 加入水淀粉勾芡
六、 面发好后揉上劲，分成剂子，擀成中间厚两边薄的皮，包包子 。包好后再醒20min
七、 上蒸锅，大火20min蒸熟
家常美食小贴士：
一、梅干菜要洗干净，不然可能存在沙子二、梅干菜比较咸，所以肉里不用再放盐三、包子皮不能太薄，要不然不容易发起来，皮中间厚度大概3mm左右
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