轩尼诗白兰地是由什么制成的？
与其他干邑一样 ， 轩尼诗由法国干邑地区种植的葡萄酿制而成 。凭借其白垩 ， 石质土壤和阳光温和的气候 ， 该地区非常适合葡萄种植 。
对于Hennessy来说 ， 主要由白玉霓葡萄组成 ， 这些葡萄在干邑地区占主导地位 。由于其果味 ， 淡白葡萄酒是蒸馏的理想选择 ， 因此只使用前四个小酒馆的eau-de-vie。
压榨葡萄以使用现代发酵工艺（通常在10月份）使果汁发酵两到三周 ， 将酵母添加到果汁中 ， 这有助于将果汁中的糖转化为约7％至8％的酒精 。
然后通过经过时间测试的方法蒸馏发酵的汁液 ， 该方法使用传统形状的Charentais铜蒸馏器 。必须进行两次蒸馏 ， 由此产生的eau-de-vie是一种约70％酒精的无色酒精 。
蒸馏过程进行两次 ， 使葡萄酒成为干邑白兰地 ， 通常产生的淡香水是一种白色的“生命之水”精神 ， 含有70％的酒精 。
蒸馏完成后 ， 将葡萄酒储存在由附近的Limousin或Tron?ais制成的桶中 。由于树脂含量低 ， 木材非常适合老化干邑白兰地 。
当干邑与木桶和空气相互作用时 ， 它会失去酒精和水 ， 更多的是酒精而不是水 ， 因此它减少到40％ 。然后将干邑转移到称为bonbonnes的玻璃瓶中进行储存 ， 然后再混合 。
在整个老化期间 ， 根据Master Blender制定的计划 ， 通过将称为“prouvette”的玻璃瓶放入桶中的开口 ， 定期对桶进行取样 ， 老化过程有时持续数百年 。
干邑的年龄计算为混合物中使用的年轻组分的年龄 ， 混合物通常具有不同的年龄和来自不同的局部区域 。
一旦混合干邑准备就绪 ， 然后装瓶 ， 轩尼诗是较早提供瓶装产品的烈酒品牌之一 。
【轩尼诗白兰地是由什么制成的？】
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