咖啡可以用冷水冲吗,刚泡好的咖啡可以直接加冰块吗
很多上班族都习惯在早上饮用一杯咖啡,不仅可以提神醒脑,对消肿还有一定的好处,再加上其浓厚的香味与顺滑的口感,一旦爱上,就让人无法自拔 。那咖啡用什么样的水冲泡比较好呢?咖啡可以用冷水冲吗?刚泡好的咖啡可以直接加冰块吗?
大多数咖啡都是不可以用冷水来冲泡的,咖啡会溶解不开,从而影响咖啡的饮用口感,增加苦涩感 。但是也有部分咖啡是可以用冷水来泡的,一般会在包装上有所显示,因此,如果没有显示类似“冷泡”字样的话,还是用热水泡为好,滋味会更加浓郁醇厚,不会生成太多苦涩感 。
那刚泡好的咖啡可以直接加冰块吗?是不可以的哦 。咖啡在比较热的时候酸度和苦味都比较低,如果立马加冰块的话,酸度反而会上升,原本的浓醇滋味也会有所下降,口感会变差 。如果想喝冰咖啡,建议在咖啡放凉之后再加入冰块,不会对咖啡的味道产生太大影响 。
【咖啡可以用冷水冲吗,刚泡好的咖啡可以直接加冰块吗】 那对于速溶咖啡来说,怎么冲更好喝呢?要想咖啡好喝,我们一定要注意水温以及水量,一般来说,一袋速溶咖啡,用100毫升的水冲泡即可,水温也尽量控制在85度左右,不仅可以使咖啡完美溶解,也不会使咖啡失去香味,可以说是两全其美 。
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