肯德基越来越不正经了!不好好的卖鸡,居然要开始卖串串了,对此你怎么看?
速食界的龙头肯德基 , 开始卖串串跟卤味
在我看来并不是简单的只想赚钱而已
从早期跟麦当劳两个素食双雄 , 一直到后期肯德基应开始卖起早餐 , 比如粥跟豆浆 , 到后期的米饭等等 , 都是为了更多元化的嚐试 , 除了可以跟东方既白 , 必胜客共用一些原材料的资源之外 , 不一样的商品开發方向 , 应该更重要一些
在我看来 , 卖卤味跟串串不是像一般人看的中国化那么简单 , 毕竟在商言商 , 在汉堡炸鸡这一块速食占比一直往下调的市场氛围下 , 如何寻求更多不一样的商品 , 恐怕比在地化还要更重要一些些 , 串串跟卤味这种平民化的小吃 , 便成为了这一波试驗的首选
【肯德基越来越不正经了!不好好的卖鸡,居然要开始卖串串了,对此你怎么看?】依我之見 , 这应该只是一个阶段性的过渡产品 , 未来势必有更多小吃会进驻肯德基 , 也许是肉夹馍 , 也许是煎饼果子 , 又或許是驴肉火烧 , 毕竟这些商品都已经接受了市场的考验 , 肯德基有这么大的平台 , 恐怕还想复制葡式蛋挞的销售奇迹
所以 , 肯德基卖串串跟卤味 , 并不是不正经 , 而是越来越专心 , 挖掘跟整合一些可以带来利润及商机的拳头产品 , 他早已不是只是单纯的中国化而已
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肯德基做串串和卤味 , 估计是看重中国夜宵市场的潜力 , 肯德基的新品推广宣传图以及视频里 , 就有“宵夜食堂”等字眼 , 打造的就是夜间消费场景 。最重要的是进一步的送去中国文化 。这两类更加接地气 , 年轻化 。
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肯德基也要与时俱进嘛 , 守旧的思想只会被市场淘汰 。
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