剥皮鱼为什么要剥皮 功效与作用有哪些
剥皮鱼往往是只有白白的肉，内脏和皮都经过处理，因为每次食用的时候都要去除皮，所以被大家称为剥皮鱼 。剥皮鱼为什么要剥皮?剥皮鱼功效与作用有哪些?
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剥皮鱼为什么要剥皮:
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，剥皮鱼皮非常硬，没法吃，第一背鳍又长又粗还有倒刺，所以要剥皮后再吃，头很小也没什么肉，所以顺便就把头去掉了，另外剥皮鱼的内脏肝胆很大，所以市场上的肝脏和皮都去掉售卖的 。
如今在市场里买剥皮鱼，鱼贩都会提供去皮去肚的服务，否则，恐怕很少有人愿意买回去花大力气处理它们 。
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剥皮鱼功效与作用有哪些：
1、吃鱼会使人变聪明 。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育 。
2、吃鱼有助于人体发育 。鱼肉中富含蛋白质，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育 。
3、常吃鱼可以降低胆固醇 。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康 。
【剥皮鱼为什么要剥皮 功效与作用有哪些】4、孕妇吃鱼好处多 。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43% 。所以孕妇一定要多吃鱼 。
好了，关于剥皮鱼功效就介绍到这里了，小伙伴们都明白，知道剥皮鱼要剥皮的原因了吧 。
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