江城香软米是哪儿的特产吗？江城香软米介绍
江城香软米是云南普洱江城县的特产
【江城香软米是哪儿的特产吗？江城香软米介绍】江城香软米是云南省普洱市江城县的特产 。江城县产的香软米，指大毛毛谷米和麻线谷米两种，属晚籼型品种，高秆、大穗、大粒、出米率高而不易碎断，色香味具佳 。
大毛毛谷米主香，因谷壳花纹似豹子而俗称“大毛毛”，因皮毛有扁担花纹而得名 。
麻线米主软，米饭软而有光泽，食之清香滋润，因米粒圆长，故称麻线米 。
江城软香米属优质品贵香米，粗蛋白和直链淀粉含量较高，是舂饵块最好的原料，人们最喜欢 。
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