红薯粉吃之前需要泡吗吃多了会长胖吗
红薯粉是一种家常的食物 ， 可以用来制作各种美食 ， 那么红薯粉吃之前需要泡吗?吃多了会长胖吗?
红薯粉吃之前需要泡吗：
红薯粉吃之前可以泡 。一般用水温50deg;左右的水泡比较好 ， 一个是时间短 ， 另外也可以泡发 ， 否则要煮很长时间 ， 汤容易干掉 。
泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫 ， 温度大概在40℃-50℃左右即可 。一般来说 ， 用温水泡20分钟左右 ， 粉条就泡好了 。
粉条质地坚硬 ， 光用凉水 ， 就算泡上一天也很难泡开 。没有完全泡开的粉条 ， 不但吃起来硬邦邦的口感不好 ， 而且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了 ， 还会造成糊锅的麻烦 。此外 ， 也不能用热水 。许多人想快点把粉条泡开 ， 就干脆直接用沸水泡 。这样一来 ， 粉条内部还没来得及吸收水分 ， 而外层已经变烂变粉了 ， 如果再做菜 ， 就容易烂成糊状 。
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【红薯粉吃之前需要泡吗吃多了会长胖吗】红薯粉吃多了会长胖吗：
不会胖 ， 但是会积食哦 。
红薯粉热量相对较低,能够带来饱腹感,是很好的减肥食品 。可以当做晚饭吃 ， 但也不可多吃或者太晚吃 。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等 ， 营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。这些物质能保持血管弹性 ， 对防治老年习惯性便秘十分有效 。遗憾的是 ， 人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用 。其实恰恰相反 ， 吃红薯不仅不会发胖 ， 相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪 ， 产生99千卡热能 ， 大概为大米1/3 ， 是很好的低脂肪、低热能食品 ， 同时又能有效地阻止糖类变为脂肪 ， 有利于减肥、健美 。红薯含有大量膳食纤维 ， 在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠道 ， 增强蠕动 ， 通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透 。食用红薯不宜过量 ， 中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
好了小伙伴们你们都了解清楚了吧 ， 知道红薯粉吃之前是需要泡哦 。
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