素丸子怎么做酥脆可以做什么菜
素丸子也就是一道面粉做的菜 ， 也是一种油炸美食 ， 那素丸子怎么做酥脆?可以做什么菜?
素丸子怎么做酥脆 ：
1.胡萝卜切细丝 ， 葱、姜剁末 ， 放在盆里 ， 用盐腌制起来 ， 时间大约30分钟 ， 也可以更长时间 。
2.做花生露剩下的花生渣 。
【素丸子怎么做酥脆可以做什么菜】3.胡萝卜腌制变软出水的时候 ， 放入花生渣 ， 然后再放入干面粉和玉米粉 ， 玉米粉是随性放入的 ， 也可以不加入 ， 将面和好就可以放在那里醒着了 ， 是昨天晚上和上的丸子面 ， 早晨起来炸制的 。
4.锅内放油 ， 可以多放一些 ， 火力开到最大 ， 等油8成热的时候 ， 开始下丸子 ， 丸子下完后 ， 可以推一下免得粘锅 ， 大火一直炸至金黄 。
文章插图
素丸子可以做什么菜：
用萝卜丝 ， 或是用豆腐 ， 也可以用藕 ， 每个地方不太一样 ， 另外也可以根据当季的蔬菜做调整 ， 最好不要用青菜类 ， 因为叶子类的出水太多 ， 炸的时候容易出水 ， 丸子会散开
素丸子可以放在锅里 ， 然后加点白菜叶或者菠菜叶 ， 然后加入水 ， 就可以生火了 ， 慢慢熬出来就可以做成汤了 ， 营养丰富 ， 香甜可口 ， 是一个不错的选择 ， 可以尝试一下
素丸子也可以放在油里过一下 ， 稍微炸一下还是挺好吃的 ， 里面嫩嫩的 ， 外面是酥酥的 ， 不仅口味不错 ， 营养也是不错的 ， 素丸子这样的做法可以单独作为一道菜了 。
也可以做成鲜味丸子 ， 先要把材料用热水过一遍 ， 把调料和其他要加的东西加进去 ， 放在油里炸一下 ， 再加上白菜叶 ， 然后加点蒜 ， 倒在盘子里就可以拿到桌上开吃了 。
也可以以素丸子为原料来做酱焖豆渣素丸子 ， 锅里先加油 ， 等油熟了之后先加入一点小辣椒 ， 然后放入芹菜炒一下 ， 少加点水 ， 不要糊了锅子 ， 最后等水开了加入丸子就可以了 。
也可以做成豆渣素丸子 ， 这样的做法是很有营养的 ， 需要把豆腐弄成渣渣 ， 不要太大 ， 也不要过小 ， 加入其他的东西 ， 比如葱花、胡萝卜条、盐、姜末等等 ， 把丸子炸一下 ， 熟了就可以开吃了 。
总体来说 ， 素丸子营养丰富 ， 是我们日常生活中百吃不厌的一道菜 ， 可以单独做成汤 ， 也可以炒着吃 ， 炸着吃 ， 做法比较多 ， 不管怎样的做法 ， 自己喜欢吃才是最重要的 。
好了 ， 小伙伴们你们都了解清楚了吧 ， 知道素丸子是可以做什么菜了吧 。
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