清炒甜笋是哪儿的特产吗？清炒甜笋介绍
【清炒甜笋是哪儿的特产吗？清炒甜笋介绍】清炒甜笋是云南保山昌宁县的特产
云南甜竹（Dendrocalamus brandisii） ， 属牡竹属大型丛生竹类 ， 秆高达15-20米 ， 直径达10-15米以上 ， 分布云南西部至南部地壳及东南亚 ， 其笋品质超群无苦味 ， 盛夏发笋 ， 笋体肥壮 ， 鲜脆香甜 ， 最宜鲜食 ， 无论炖炒都是宴上佳品 ， 也是制作保鲜笋和调味笋产品的最佳原料 ， 其品质远超过外省出口的大宗产品毛竹笋和麻竹笋 。笋质优、产量大 ， 是国内外品质一流的、具有广阔开发前景的特优笋用竹种 。
云南省昌宁县气候适宜、生态优越 ， 是甜龙竹分布最为集中和丰富的地区 。云南甜笋在滇西至滇南地区多为房前屋后和村寨周围零星种植 ， 而在昌宁县的勐统、湾甸、卡斯、柯街等热区 ， 以甜龙竹为主的竹林栽培面积达数万亩 ， 形成了一项独具特色和优势的生物资源 。由西南林学院竹类研究所无偿提供帮助 ， 目前已完成以云南甜竹为龙头的竹产业发展总体规划 ， 并将加快建设集旅游、休闲、观赏和科研、示范、环保为一体的“昌宁竹苑” ， 把昌宁县建成美好的“中国甜笋之乡” 。
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