低成份全麦面包的做法（瘦身菜谱）
怎么做低成份全麦面包好吃？学做低成份全麦面包需要哪些食材？为您提供低成份全麦面包的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的低成份全麦面包 。
低成份全麦面包的制作材料：中筋面粉370克全麦粉80克盐9克酵母5克温水340克
低成份全麦面包的家常做法：1.粉类全部混合均匀，慢慢倒入水，用勺子搅拌均匀
2.把所有原料都混合搅拌均匀至无干粉即可
3.面盆表面盖上温布，使面团发酵 。（根据气温冷暖不同，室温发酵面团2-5小时不等，亦可放置冰箱冷藏收藏14天）
4.面团发酵膨大到最大程度开始塌陷状态（至少顶部变平）
5.发酵完成的面团表面撒干粉，手上和案板上也撒面粉，轻轻拉扯面团表层，团紧面团，并把收口收好压在底部，把面团移到高温烘焙纸上
6.面团放松发酵40分钟到1小时左右，发酵到20分钟时，把石板放到烤箱里事先预热
7.面团松弛发酵完成，表面筛上中筋面粉，并用利刀割口
8.取出石板，烤箱内最下层塞入一个烤盘，并关紧箱门，把面团移到石板上，迅速放入烤箱中层，底下的烤盘中倒入沸腾的热水一杯，迅速关紧箱门
9.烤焙：230度烤焙35分钟即可
【低成份全麦面包的做法（瘦身菜谱）】
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