珍珠糯玉米是哪儿的特产吗？珍珠糯玉米介绍
【珍珠糯玉米是哪儿的特产吗？珍珠糯玉米介绍】珍珠糯玉米是广西河池罗城县的特产
珍珠糯玉米在罗城生产历史悠久 。主要产于罗城天河、下里等峡谷地带，山地肥沃、气候温和、雨量充沛，种植面积4000多亩，产量700多吨 。产量甚少，是中国特有的珍贵变异品种 。其子粒细小均匀，白如珍珠 。
珍珠糯玉米其特性颗粒小，粘性强，煮粥食用，柔软圆滑，甘香可口 。它含有较高的支链淀粉，丰富的蛋白质，17种氨基酸，膳食纤维素及7种抗衰老的微量元素 。经专家验证每100克玉米中含有300毫克的钙，等同于相等量乳制品中的钙含量，是人们不可缺少的营养食品 。
玉米品种中珍珠糯玉米的营养价值都高于普通玉米，它的蛋白质、植物油、支链淀粉及维生素含量就比普通玉米高2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，不仅高含量17种氨基酸，还含有7种“抗衰老剂”E和脂肪 。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中含钙量差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙，6周后血压就能降低9% 。此外玉米中所含的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用，植物纤维素能加速致物质和其它毒物排出，天然维生素E则有促进细胞0、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。研究人员指出，珍珠糯玉米含有黄体素，玉米黄质可以对抗眼睛老化 。此外，多吃玉米食品能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力，是护肤养颜、美容抗衰老的极佳天然绿色食品 。
珍珠糯玉米产地为广西罗城仫佬族自治县天河镇，其中以华张、古邦、佳泉三个村的种植于高山之上，采用传统无公害种植方式、不施用任何农药，生长在避污染的大石山区，山地肥沃、气候温和、雨量充沛，由于地理位置的先天条件和大石山区的自然环境，造就了珍珠糯玉米质优的纯天然属性 。它在罗城的仫佬族和壮族民族的心目中被称之为：似珍珠却胜珍珠八桂名馔，非御米更超御米五星佳肴 。用天河玉米籽熬煮的著名的“天河珍珠玉米粥”入口爽滑，味道鲜美，具有清热解毒、防细胞衰老和防癌作用，当地许多寿星长年都是以自家产的玉米粥为主食
推荐阅读
- 粽香糯米排骨的做法（热菜菜谱）
- 八宝饭用长糯米还是圆糯米？八宝饭不放猪油用什么代替
- 珍珠丸子的做法（家常菜）
- ?珍珠粉鸡蛋清面膜怎么制作
- 蒸发糕的做法
- 防病抗衰老 玉米保健作用好（五谷食疗）
- 中药糯米根的功效与作用
- 玉米与大豆间作模式有哪几种
- 玉米可以炖汤吗？
- 木瓜莲藕玉米汁怎么做？