宋江|宋江戴宗李逵一顿饭——牛肉，羊肉，鲜鱼，却代表了三个阶层_宋江|戴宗|李逵|宋朝|红尘君

俗话说“民以食为天”，咱老百姓日常生活第一件离不开的大事就是吃饭，而最津津乐道的话题之一——就是找个地方吃点好的，喝点好的，何其惬意？
而说到宋朝的饮食，大家印象最深刻的莫过于《水浒》中的好汉们了，他们“大碗喝酒，大块吃肉，高谈阔论，快活无比” 。

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宋徽宗
北宋中期的宋真宗就曾经亲自下诏改变了之前的律法——“两浙诸州，有屠牛充膳，自非通议烹宰，其因缘买者，悉不问罪。”，意思就是说只要杀牛就是为了吃的话，不再算犯罪。
所以之前那些“吃牛肉是为了表示抗争朝廷的勇气什么”的说法就完全站不住脚了，梁山好汉吃牛肉，仅仅就是因为好吃罢了，和胆略，精神或者信仰什么的并无半点关系。
而且越是出身草根的好汉，越是喜欢牛肉，比如三阮，比如武松，比如李逵，因为他们吃不起更高级的菜肴。
比如下面的羊肉。
羊肉——小资的象征
可能有朋友不懂了，为啥吃牛肉是草根，吃羊肉就是小资了呢？咱现在貌似牛肉比羊肉还要贵一些吧？
这个红尘君只能说是代入感太强了，在宋朝，这羊肉还真的比牛肉贵，而且还贵上不少。

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宋仁宗
当时在大观四年（1110），“一牛之价，不过五七千。”，也就是说，一头牛的价钱是5到7贯的样子，而到了《水浒》的年代也就是徽宗年间，一头牛的价格差不多是十贯左右，换成现在大约是7000块人民币，和我们如今物价相去无几。
而羊肉呢？有当时的一笔交易记载说，“羊七百二十口，计钱一万”，也就是说如果按照一贯一千文的“足贯”计算的话，一只羊价值十贯，和一头牛相当，而若是按770文来计算的话，那就是十三四贯了，还要超过一头牛。
《宋史》中曾经记载，宋仁宗赵祯有一次处理事务到深夜，又累又饿，很想吃碗羊肉热汤，但他忍着饥饿没有说出来，皇后问他原因，他就说朕昨夜如果吃了羊肉汤，御厨就会夜夜宰杀，一年下来要数百只羊，实在是一笔极大的浪费。
从这个小事也能够看出，当时的羊肉价格还是不菲的，而且颇受达官贵人们欢迎，某种程度上也是一种身份的象征。
酒保道：“小人这里只卖羊肉，却没牛肉，要肥羊尽有。”
李逵听了，便把鱼汁劈脸泼将去，淋那酒保一身。
戴宗喝道：“你又做甚么！”
李逵应道：“叵耐这厮无礼，欺负我只吃牛肉，不卖羊肉与我吃。”
所以大家再读宋江他们江州吃饭这一段，应该就没有疑惑了，宋江看到李逵这个层次的人根本不习惯吃鱼，就让酒保端肉来给他吃。

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可酒保一看李逵这身打扮和吃相绝不是有钱人，就强调说我们这里没有“便宜的牛肉”，只有“贵的羊肉”，所以才惹得李逵大怒，觉得对方是故意小觑他，这才用鱼汁泼了对方一身，大家这时候明白了吧？
鲜鱼——官员的特权
如果说牛肉，羊肉这些大块肉还是民间食品的话，那鲜鱼（注意，不是死鱼）就是官员的特权了。
要知道那个年代可没有什么冰箱冰柜，也没有这么发达的物流系统，除非你就在水边讨生活，否则要想吃鲜活的鱼的话，那绝对非富即贵了。

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戴宗道：“兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。”
宋江道：“便是不才酒后，只爱口鲜鱼汤吃，这个鱼真是不甚好。”