疫情下的生鲜配送创业，有哪些重点要抓？( 二 )_受新型肺炎疫情的影响

据数据统计，去年国内生鲜电商的市场规模超过3200亿元。到今年，这一数字将突破4600亿元。而在生鲜配送领域，因疫情的影响，传统生鲜超市的流量进一步减少，但是在线上流量却开始暴增，各电商平台的订单量翻倍增长，仅仅只是京东到家一家平台，其线上配送业务就同比增长了370% ，生鲜行业迎来了最好的发展时机。

在疫情的推动之下，消费者对线上生鲜电商的需求量正在增大，也开始意识到这项业务的便捷性和安全性。庞大的市场，自然引来各大竞争平台蜂拥而至。在春节期间，很多平台都推出了配送服务不打烊的活动，希望进一步拉拢消费者。如今，新型冠状病毒感染肺炎疫情创造出的现实需求，改变着人们的消费习惯，加速生鲜渠道变革，有望成为推动生鲜电商发展的重要动力。

与此同时，因为疫情的影响，也出现了配送人力短缺、效率降低、成本控制、供应链、采购备货、品质保障等诸多问题。这几项是决定生鲜行业是否在大市场中长足发展的关键点。因此，生鲜创业者必须要从这几个重要项入手，那么该如何在生鲜领域的困境中，寻找到突破口呢？