【环球网智能综合报道】麦当劳在芝加哥的十家免下车餐厅内推出了语音识别系统 。 麦当劳首席执行官克里斯·凯普钦斯基（Chris Kempczinski）表示：“未来将从芝加哥的10家餐厅扩展到全美的14000家餐厅 ， 这其中将会有无数的促销排列、菜单排列、方言排列等等 。 ”
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据悉 ， 使用人工智能可以帮助消费者获得个性化体验 。 目前许多麦当劳餐厅已经有了自主服务台 ， 顾客可以在类似iPad一样的屏幕上下单 ， 并且现在许多订单都是通过网络或应用程序下达 。
机器人和人工智能也开始在餐馆中扮演重要角色 ， 比如 ， 一台名Flippy的机器人在加州的餐馆中做汉堡 ， 它一小时可以烤制150个汉堡 。 波士顿的Spyce餐厅雇佣了7个自动化炒菜锅来做饭 ， 并没有配备人类厨师 。
有评论称 ， 这种自动化趋势将有助于改善食品安全问题 ， 另有评论希望机器人能成为人员流失率高的行业的后备人员 。
那么人工智能技术会给麦当劳带来很大改观吗？目前看来 ， 结论还是否定的 ， 这项技术尚处于初期阶段 ， 语音识别准确率只有85% ， 平均每5个订单中就有一个订单需要人类帮助 。 但是该公司首席执行官却对这一技术持乐观态度 ， 他估计这项技术应用到全美餐厅大约只需要五年时间 。
【评论|麦当劳免下车门店 用语音识别系统帮助消费者点餐】麦当劳并不是第一个朝此方向发展的餐厅 ， 据报道 ， White Castle和 Sonic餐厅在去年就已经加入了语音自动识别技术来帮助营业 。
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