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夏天多吃这四类食物解暑（夏季饮食）

夏天气温高出汗多 ， 损耗了大量体液和各种营养物质 ， 极易感到身体乏力和口渴 。这是耗气伤阴的表现 ， 会影响到脾胃功能 ， 引起食欲减退和消化功能下降 ， 因此 ， 夏天应多吃四类食物 。
“酸”味食物
适当吃些酸味食物 ， 能敛汗止泻祛湿 ， 可预防流汗过多而耗气伤阴 ， 又能生津解渴 ， 健胃消食 。如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、猕猴桃等 ， 若在菜肴中加点醋 ， 还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生 。
“苦”味食物
俗话说：天热食“苦”胜似进补 。苦味食物中含有氨基酸、生物碱、甙类等 ， 具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑等功能 。常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶、巧克力等 ， 但需注意 ， 苦味食品一次食用不宜过量 ， 会引起恶心、呕吐等不适反应 。
富“钾”食物
热天出汗多 ， 会带走大量钾元素 ， 造成低血钾现象 ， 引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等 。此时最好多吃含钾食物 ， 如草莓、桃子、菠菜、大葱、芹菜等 。而热天多饮茶 ， 也可消暑补钾 。
顺气食物
天气炎热往往造成人们身心疲惫烦闷 ， 吃不下睡不好 ， 此时除放松、舒展做好精神、心理调节外 ， 选食些顺气可口的食物尤为重要 。如萝卜、玫瑰花、藕、山楂、橘子等 。
推荐：生地百合瘦肉汤
配料：百合50g ， 生地20g ， 瘦肉200克 ， 调味料适量 。
做法：先将百合、生地洗净 ， 瘦肉洗净 ， 切片 。将全部材料一齐放入锅内 ， 加入清水适量 ， 炖煮2小时 ， 加入调味料即可 。
功效：清凉祛热 ， 消暑安神 。大便秘结 ， 小便赤热者亦可选用 。鼎真汤王---莲子薏米汤
配料：莲子120g ， 薏米、芡实各100g ， 冰糖适量 。
做法：将莲子、茨实、薏米放入锅内 ， 加入水煮1小时 。加入冰糖即可食用 。
【夏天多吃这四类食物解暑（夏季饮食）】功效：滋阴养神 ， 清热祛暑 。
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