温州鱼丸是哪儿的特产吗？温州鱼丸介绍
【温州鱼丸是哪儿的特产吗？温州鱼丸介绍】温州鱼丸是浙江温州瓯海区的特产
以新鲜鮸鱼肉，为主料，切成细条，用酒，味精，盐渍片刻，加白淀粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟 。食时边原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花 。温州大街小巷高有许多鱼丸店摊 。１９９８年１２月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为“中华小吃” 。
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