白花岩在哪？白花岩景点介绍
白花岩是江西上饶广丰区的景点
【白花岩在哪？白花岩景点介绍】产于广西兴安 。
桂北冬笋大部分作为干制 ， 制作方法为先将其嫩笋洗净 ， 削去根部 ， 连壳放入木甑中蒸煮 ， 熟后取出 ， 剥弃外壳 ， 沿纵向切为两半 ， 然后用火烘烤 ， 不断翻动 ， 掌握火候 ， 待颜色略微变深 ， 则已烤干 ， 称玉兰片 。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤 ， 其含水量低 ， 久贮不变质 。用时经水浸泡 ， 切为丝、片 ， 烹制菜肴 。
笋肉色浅黄 ， 节密而平 ， 以笋重200－400克时质量最佳 ， 此时冬笋肉厚鲜嫩 ， 清香味美 。
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