江湾梁上街在哪？江湾梁上街景点介绍
江湾梁上街是江西上饶婺源县的景点
【江湾梁上街在哪？江湾梁上街景点介绍】
炒柚子瓤是桂林的而一个特色美食菜 。制作柚子瓤的方法很简单：将新鲜柚子去掉果肉部分，留下柚皮，再削掉柚子表皮黄色部分，切成块或丝后用温水浸泡一天，多换几次水能够减少柚子瓤的苦涩 。将制作好的柚子瓤取出，沥干水，即可用于制作菜品 。
桂林的沙田柚自古以来作为贡品，是柚子中不可多得的精品 。现如今，柚子作为一种时令水果，也深受百姓的喜爱 。桂林众多柚子品种中，以阳朔沙田柚最为出名，沙田柚个大、外皮纯黄发亮，果肉水足、味甜美，为柚中上品 。不曾想，柚子好吃，柚子皮也是餐桌上的宝物，桂林方言中把柚子皮称为"柚子瓤"，故炒柚子瓤就是炒柚子皮的意思 。炒柚子瓤可以根据自己的口味搭配不同的配菜，如柚子瓤焖五花肉、柚子瓤烧鸡等，菜品口感清凉，能清火解暑，去油解腻 。
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