西阳宫在哪？西阳宫景点介绍
西阳宫是江西吉安永丰县的景点
【西阳宫在哪？西阳宫景点介绍】
惠来县靖海镇特产，用精选花生、麦芽糖浆及其他配料，经捶打、搓压、切制而成，因用料不同而有荤、素之分 。靖海豆楫具有胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点，常食不厌 。
靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产 。它香甜适口，独具风味 。是人们探亲访友时的送礼佳品 。惠来靖海镇出产靖海豆（米咠）已有悠久历史，现仍有几间工厂在加工生产，源源不断地供应国内外市场 。
靖海豆（米咠）是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的一种饼食类 。配料和制作十分考究，要经过好多道工序：先是把花生仁炒熟，炒时要特别注意火候，使之不焦不生，香脆适度 。炒好后，碾瓣去膜，把花生仁放入由麦芽糖、白糖、猪油、葱朥、橙汁等配料煮成的糖浆中，搅拌均匀，用木棒反复捶打至粉碎柔软，有一定黏度 。再用大槌压平，碾成薄薄一张，这就成了豆（米咠）皮 。
豆（米咠）皮做成后，中间要包上明糖 。明糖是用面粉、麦芽糖、猪肉丁、芝麻、葱朥精制而成的 。然后切成一寸见方的小块 。豆（米咠）整块呈浅黄色，中间明糖部分是深褐色，看起来赏心悦目，吃起来香甜可口，真是色、香、味俱佳 。
包装时，先洒上粉糖，再用竹叶裹起，外加薄膜 。竹臆使之透风，薄膜可避免出油，这样便可存放较长时间 。现在市场出售的豆（米咠），一般分为精装、简装、散装三种 。每盒半市斤，二十小块 。
由于做工考究，靖海豆（米咠）食起来很有味道，质软而不黏牙，香甜浓烈而不肥腻 。配上潮汕有名的功夫茶，更是余味无穷 。
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