糖芋头是哪儿的特产吗?糖芋头介绍

【糖芋头是哪儿的特产吗?糖芋头介绍】糖芋头是江苏无锡梁溪区的特产
糖芋头是哪儿的特产吗?糖芋头介绍
糖芋头,是无锡传统名点 。它创制于1858年,它选地方产上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花,煮沸即成 。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃 。




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