高岭•瑶里风景区在哪?高岭•瑶里风景区景点介绍
高岭•瑶里风景区是江西景德镇浮梁县的景点,它是国家4级景点,国家级风景名胜区 。
【高岭•瑶里风景区在哪?高岭•瑶里风景区景点介绍】鸡颈粄
鸡颈粄是一种小吃,其因形而得名 。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团,取一小团用双手压扁,放入热油锅里煎,一边煎一边用锅铲压拍,然后把它翻过来再压拍,如此一而再,直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片,此时已煎熟成外焦里嫩的微黄 。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里,撒上白糖和切碎的炒花生米,细细地卷好 。
用刀切成三分长的一小段,一圈圈竖起,嗯,真的很像鸡颈呢 。入口香甜,慢咽糖粒沙沙,名副其实的鸡颈哦!现在工艺花样百出,裹馅可以是椰丝,芝麻,腰果碎,松子仁等等,但最正宗的还是白糖和碎花生 。(暂无图片,欢迎提供 。)
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