排骨炖油豆角是哪儿的特产吗？排骨炖油豆角介绍
【排骨炖油豆角是哪儿的特产吗？排骨炖油豆角介绍】排骨炖油豆角是黑龙江双鸭山尖山区的特产
配料：
排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 。
操作：
1、先切葱姜蒜 ， 少许 。锅里到入油 ， 爆炒葱姜蒜 ， 出味 。
2、放入一勺糖 ， 一勺老抽（上色）下排骨炒 ， 一直到排骨两端的骨头露一些出来 ， 放烧开的热火 ， 没过排骨多一点 ， 放豆角 。
3、放一勺料酒 ， 一勺老抽 ， 花椒粉 ， 胡椒粉少许 。小火炖10分钟 ， 再放入一些葱丝 ， 再炖 ， 看看你的料有多少了 ， 如果觉得不够咸就放一些老抽进去 。
4、大概半个小时就可以吃了 ， 不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的 ， 可以多炖一段时间 。保准满屋飘香 。
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