“天下奇石”鸳鸯石在哪？“天下奇石”鸳鸯石景点介绍
“天下奇石”鸳鸯石是福建南平延平区的景点
【“天下奇石”鸳鸯石在哪？“天下奇石”鸳鸯石景点介绍】
盐步秋茄
茄子一向种类繁多，其肉质柔软，易于吸收鲜汁，因而是老幼皆宜的大众化蔬菜 。近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂，其实早已盛名，在粤菜材料介绍上有专门说明 。在产地当地人称之为金手指，有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征 。据传，仅二亩地所产为之皆品 。
据史料记载，约在300多年前，盐步村下属永平村一块叫作"黄皮园"的地，其秋季结果的茄子可口香滑远胜其他地区，盐步秋茄的美名便从那时开始传扬 。
如今，秋茄已不再是盐步独有，但品质优良，果实少籽的
盐步秋茄
却一直被誉为茄中上品，提起"观音手指"，"盐步腊肠"等绰号，珠三角，港澳台以及东南亚地区几乎无人不晓 。
盐步秋茄有何不同，光是第一眼便已令人惊艳 。虽同是茄子，其外表却与平日里常吃的黑乎乎的肥茄迥然不同 。只见茄身碧绿通透，身型苗条，像是一根根翠玉手指般清秀可人 。据说，因受土质限制，秋茄产量不高但种植成本却较高，加上懂得种植之术的人员一度流失，因而眼下属沉寂之后再次翻生 。光是冲着这点稀有性，也不枉专门跑一趟盐步来试吃了!
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