美味酸豆角的做法（凉菜菜谱）
儿子总是不爱喝粥，我就自己学着做了这个比较下饭有味的酸豆角，后来儿子要吃粥就一定要有酸豆角 。
美味酸豆角的主料：新鲜豆角(适量)做美味酸豆角所需厨具：其它
美味酸豆角的做法图解步骤
1.豆角洗净切成粒
【美味酸豆角的做法（凉菜菜谱）】
2.撒上盐拌匀，淹10分钟
3.装进罐子里，倒扣在盘子里，在盘子里加入少许水，记住一定要全程无油喔，
4.第二天的颜色，每天换睡一次，换水直接用水龙头冲就可以了
5.第三天的颜色
6.第四天的颜色，一般4天就可以了
7.炒的过程加入大蒜，辣椒，喜欢肉的亲还可以加入一些肉末，味道会更鲜，
8.最后起锅前加入一些香葱就好了 。
小窍门：酸豆角腌制夏天3到4天就可以了，冬天可能要一周 。
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