时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法（热菜菜谱）
孩子放假在家 ， 白天要跟我混店里 。这中餐我必须要带出去 ， 但早上起来 ， 又要早饭又要中饭的菜真是忙不过来 。于是牛妈版混搭又开始了 ， 今天混搭的是时蔬虾仁鸡蛋 ， 色彩好 ， 营养丰富 ， 早上拌面 ， 中饭当菜 。喜欢的朋友们可以参考一下 。
时蔬虾仁鸡蛋小炒的主料：鸡蛋(4个)豆子(150克)虾仁(150克)时蔬虾仁鸡蛋小炒的调料：红椒(1个)色拉油(适量)酱油(适量)做时蔬虾仁鸡蛋小炒所需厨具：炒锅时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法图解步骤1.备好所用食材（面食先略过） 。
2.将虾仁用细盐搓洗 ， 再冲水与鸡蛋拌至在一起 。
3.热锅加油 ， 将虾仁虾加入 。
4.再将蛋液划散 ， 并凝固后再出锅备用 。
5.另起锅加少许油将豆子下锅 。炒至一下后再再将红椒丁下锅 。
【时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法（热菜菜谱）】6.豆子熟后 ， 将虾仁蛋回锅 。
7.并加入适量酱油提味 。
8.炒至均挂味后 ， 即可出锅享用 。
小窍门：虾仁用细盐搓洗 ， 一是口感好 ， 二是色泽好 。
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