香蕉没熟透 反而加重便秘（水果食疗）
【香蕉没熟透 反而加重便秘（水果食疗）】一般人都有这样的常识 ， 香蕉是润肠的 ， 大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便 。
其实并非所有的香蕉都具有润肠作用 ， 只有熟透的香蕉才能有上述功能 ， 如果多吃了生的香蕉不仅不能通便 ， 反而会加重便秘 。因为 ， 没有熟透的香蕉含较多鞣酸 ， 对消化道有收敛作用 ， 会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动 。
中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示 ， 香蕉含有丰富的膳食纤维 ， 其很大一部分不会被消化和吸收 ， 但能令粪便的容积量增大 ， 并促进肠蠕动 。同时 ， 香蕉的含糖量超过15% ， 且含在大量水溶性的植物纤维 ， 能引起高渗性的胃肠液分泌 ， 从而将水分吸附到固体部分 ， 使粪便变软而易排出 。
不过 ， 这些作用只是熟透的香蕉才具有的 ， 生香蕉可能会起相反作用 。除了那些青绿色的香蕉不熟外 ， 有的香蕉外表很黄 ， 但吃起来却肉质发硬 ， 甚至有些发涩 。这样的香蕉也没有熟透 ， 它含有较多的鞣酸 ， 鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂 ， 比较难溶 ， 且对于消化道有收敛作用 ， 会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动 ， 如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情 。所以 ， 如果香蕉没有熟透 ， 是不能用于润肠通便的 。
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