龙泉青瓷窑址在哪？龙泉青瓷窑址景点介绍
【龙泉青瓷窑址在哪？龙泉青瓷窑址景点介绍】龙泉青瓷窑址是浙江丽水龙泉市的景点,它是中国文化遗产 。
荆州传统名菜 ， 又名荆州花糕 。源于战国 。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店 ， 一年夏天 ， 店主购进许多鲜鱼 ， 客人少 ， 剩鱼多 ， 眼看鱼肉将腐 ， 店主急中生智 ， 做成鱼糕 。食客尝后觉得鲜嫩可口 ， 回味无穷 ， 皆交口称赞 。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名 。此糕经后人不断改进 ， 在用料和制作上 ， 取肥大鲜鱼去刺、漂洗 ， 加以适量的猪板油或肥肉 ， 剁成肉泥 ， 再加蛋清、生粉及生姜等调料 ， 拌匀后入笼蒸熟 ， 即可食用 。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳 。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜 ， 民谚谓之：无糕不成席 。
鱼糕是荆州一带特有的风味 ， 以吃鱼不见鱼 ， 鱼含肉味 ， 肉有鱼香 ， 清香滑嫩 ， 入口即溶被人称道 。
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