中国佛学院普陀山学院在哪?中国佛学院普陀山学院景点介绍
中国佛学院普陀山学院是浙江舟山普陀区的景点
【中国佛学院普陀山学院在哪?中国佛学院普陀山学院景点介绍】宜昌凉虾是湖北省宜昌市的特产 。宜昌凉虾用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成 。因头大尾细形似虾,故此得名 。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉 。
凉虾是湖北宜昌的特产,想必80、90的童年时代少不了凉虾东西的陪伴 。制作方法是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成 。因头大尾细形似虾,故此得名 。用它配入红糖水,有些店家还会加入炒熟的花生末和芝麻末,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉 。
宜昌凉虾的制作过程:
首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆 。无磨也无妨,搅拌器代替 。锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅 。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状 。把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米凉虾 。
然后,将红糖(也可冰糖)熬成糖水,开水调稀晾凉 。
最后,用漏勺捞出米凉虾入碗,加入红糖水(也可冰糖)即成;最好再加冰块,更添凉意 。
说到凉虾,先想到的却是齐白石的虾画,微微波澜、淡然自在,很有闲趣凉虾也有此意旨,它虽不能裹腹,却衬心解渴 。端在手上,望着在清水中做碧波荡漾的凉虾,似若白玉翩然翻舞,沁沁凉爽,微微甜蜜,即可赏心悦目又能品茗玩味,真是驻足小憩的衬心之乐 。
致祥路有一家“郑信记”,是凉虾较有特色的去处,在桌前笼一排盛放凉虾的器皿,像很大的酒杯 。一溜是色彩缤纷的品种:金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米,还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉,姹紫嫣红 。
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