通渭牛筋面是哪儿的特产吗？通渭牛筋面介绍
通渭牛筋面是甘肃定西通渭县的特产
【通渭牛筋面是哪儿的特产吗？通渭牛筋面介绍】牛筋面是通渭特色小吃之一 。口感软滑 ， 筋道 ， 后味醇香 。吃法多样 ， 春夏秋3季主要是凉拌 ， 冬季热炒或者下在汤中 。一种小吃机器压制而成 ， 表面有细泡 ， 口感有筋度 ， 所以得名---牛筋面 。用辣椒油 ， 或芝麻酱 ， 香油 ， 牛肉酱等调味品拌制而成的面食 。
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