镇宁油炸鸡蛋糕是哪儿的特产吗？镇宁油炸鸡蛋糕介绍
镇宁油炸鸡蛋糕是贵州安顺镇宁县的特产
【镇宁油炸鸡蛋糕是哪儿的特产吗？镇宁油炸鸡蛋糕介绍】镇宁油炸鸡蛋糕是贵州省安顺市镇宁县的特色小吃 。镇宁油炸鸡蛋糕形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜 。
镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成 。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美，金黄可口，配上一点辣椒水和一杯豆浆，就是一道极具镇宁地方特色的早点 。
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