苏州石湖景区在哪？苏州石湖景区景点介绍
苏州石湖景区是江苏苏州虎丘区的景点
【苏州石湖景区在哪？苏州石湖景区景点介绍】
把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开，去掉内脏不加盐晒干，当地叫白晒 。“白晒”泡软蒸熟，色成桔红，肉质不糜不烂，软硬适中，本味不减，极有咬嚼，便于撕吃，蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭，其鲜、香、酸、辣俱备，有品不无的野味 。白晒，亦可烤吃，是渔家唯一可当干粮吃的“鱼” 。
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