黄豆酱做法
黄豆倒入碗中，加入清水，浸泡12小时，倒入锅中炖煮3小时，洋葱切丁备用，姜切末备用，红椒切丁备用，热锅倒油，油温七成热时，加入姜末爆香，倒入洋葱翻炒1分钟，加入豆豉、黄豆，翻炒均匀 。
加入清水，水沸后加入生抽、老抽、盐、冰糖，转小火煮20分钟，加入辣椒再炖煮1分钟，大火收汁，出锅即可，完成 。
【黄豆酱做法】
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