黄瓜可以怎么做 黄瓜的做法大全
黄瓜可以怎么做
黄瓜甜、甜、凉、苦、无毒 。入脾、胃、大肠，主要用于烦渴、咽痛、减肥 。那么黄瓜有哪些做法呢？让我给你介绍一下 。
文章插图
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虾仁黄瓜沙拉
虾仁黄瓜沙拉所需材料
配料：虾和黄瓜
配料：红辣椒、玉米油、盐、蛋清、沙拉酱
虾仁黄瓜沙拉做法
1.虾洗净，去皮，用牙签挑掉虾线 。
2.将洗净的虾晒干，加入1茶匙盐和1/2蛋清，用手抓 。
【黄瓜可以怎么做 黄瓜的做法大全】 3.烧热锅，倒入2汤匙玉米油，转中火，将虾倒入锅中捞出 。
4.黄瓜和红辣椒洗净，切成小块 。
5.将黄瓜丁、红椒丁、虾仁倒入锅中，加入1汤匙沙拉酱拌匀 。发球 。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜所需材料
配料：黄瓜
配料：油、盐、白醋、干辣椒、胡椒粉和白糖
凉拌黄瓜做法
1.切掉黄瓜的头和尾，在切口处摩擦切下的部分，会擦去一些乳白色的物质，减少涩味 。
2.将两根筷子放在黄瓜和砧板之间，将黄瓜各切一毫米，用第五刀将其切掉 。
3.黄瓜表面撒适量盐，腌制半小时 。
4.从腌黄瓜中挤出水分 。
5.挤出水黄瓜，装盘备用 。
6.烧热锅，放入花椒和干辣椒使其变香，加入清水，熬白醋，加白糖烧开融化，做成酱 。
7.将煮好的酱汁冷却后淋在黄瓜上，即可享用 。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋所需材料
配料：黄瓜、鸡蛋
配料：油、盐、洋葱、鸡精、料酒
黄瓜炒鸡蛋做法
1.黄瓜去皮，鸡蛋洗净，加入盐和料酒打散鸡蛋，黄瓜切成荸荠片 。
2.锅里的油烧热，倒入蛋液，凝固后的蛋液泡炒一下，盛出备用 。
3.锅中热油，小葱翻炒，加入黄瓜快速翻炒，然后加入鸡蛋翻炒均匀 。
4.最后，加入盐调味，盛在盘子里 。
黄瓜拌粉皮
黄瓜拌粉皮所需材料
成分：黄瓜绿豆粉皮
配料：蒜泥、香油、醋、盐、鸡精和芝麻酱
黄瓜拌粉皮做法
1.将大蒜捣成蒜泥，将配料与香油混合，调成汁备用 。
2.黄瓜去皮，从中间切成两半 。用刀面拍黄瓜，切成段 。
3.绿豆粉丝用清水浸泡15分钟，然后用沸水煮开，切成宽条 。
4.黄瓜片和绿豆粉皮混合成汁，用手或筷子摇匀，最后加入芝麻酱即可享用 。
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