红烧泥鳅的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【婷婷屋】老师分享的红烧泥鳅的做法，水产；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做红烧泥鳅好吃？学做红烧泥鳅需要哪些食材？为您提供红烧泥鳅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧泥鳅 。
做红烧泥鳅所需食材：主料：泥鳅500g，姜蒜若干，豆瓣酱一茶匙，甜面酱一茶匙，料酒2茶匙，老抽一茶匙，生抽2茶匙，花椒若干，糖半茶匙
红烧泥鳅的做法步骤：1. 泥鳅洗净切段，擦干水分，姜蒜切好备用.
2. 锅里入油将泥鳅煎至焦黄.
3. 泥鳅起锅，入姜蒜煎出香味.
4. 加入花椒、豆瓣酱、甜面酱，翻炒下后放入泥鳅，加入料酒，继续翻炒出香味.
5. 加水，没过泥鳅，加入糖和生抽老抽，大火烧开后，转中小火炖十分钟左右！
6. 收汁后起锅！配上冰啤花生，完美！
【红烧泥鳅的做法（海鲜菜谱）】
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