家常菜百合鲍片的做法
工艺：清炒口味：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：30分钟；烹饪时间：15分钟 。
主料：
6只鲍鱼 。
1份干百合
辅料：
2汤匙色拉油 。
半勺盐 。
3克葱花
生姜3克 。
半勺美味的酱油 。
1勺白酒 。
百合鲍鱼片的做法：1 。将干百合洗净，用清水浸泡几个小时 。
2.鲍鱼用刷子刷干净，软件和外壳都要刷干净，然后用水清洗 。你会发现此时的鲍鱼白了很多 。
3.用刀沿着鲍鱼壳扎进去，把整个软件分开 。翻面后，你会发现鲍鱼的内脏，然后把它们取出来，只留下贝类 。
【家常菜百合鲍片的做法】 4.将洗好的鲍鱼切成薄片，锅里烧开水，水中放少许白酒，然后关火，放入鲍鱼片，焯水几秒钟后迅速捞出 。
5.浸泡好的百合洗净，葱、姜切碎备用 。锅中放少许油，油热后放入葱和姜，放入百合，加入半茶匙盐，搅拌均匀，加入焯过的鲍鱼片，加入半茶匙很鲜的味道，翻炒几下，然后出锅 。
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