豆豉鲮鱼油麦菜的做法（瘦身菜谱）
工艺：炒
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<5分钟
“油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配，蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦!最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~”
主料油麦菜400克
豆豉鲮鱼1罐
辅料红椒1/2个
调料食盐1/2茶匙
鸡精1/3茶匙
蒜3瓣
植物油2汤匙
教您豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法，豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃1.打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼取出撕成小块，挖出一些豆豉
2.红菜椒洗净去籽后切成细丝，大蒜切末，油麦菜洗净，切成小段
3.锅中热油，爆香蒜末和豆豉，倒入油麦菜段和红菜椒丝，快速翻炒均匀
4.再加入鲮鱼块翻炒，最后调入鸡精和盐炒匀，即可
【豆豉鲮鱼油麦菜的做法（瘦身菜谱）】
豆豉鲮鱼油麦菜烹饪技巧：1、罐头打开后，边缘很锋利，一定要小心啊；
2、豆豉和鲮鱼都有咸味，鸡精和盐少放点哦 。
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