笋腐菇汤的做法（汤粥菜谱）
笋腐菇汤
原料：干香菇和花生油各25克，豆腐100克，鲜笋40克，鲜汤750克，湿淀粉和香油各10克，胡椒粉1克，精盐和鲜汤各适量，香菜末少许 。
笋腐菇汤的做法1．将香菇洗净，用温水泡发后去蒂切成丝；笋切成丝，投入烧热的油锅内过油；豆腐切成丁，投入沸水锅内焯去豆腥味 。
2．锅置火上，放入鲜汤烧沸，加入香菇丝、豆腐丁、笋丝、精盐和胡椒粉稍烧，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，撒上香菜末即成 。
【笋腐菇汤的做法（汤粥菜谱）】笋腐菇汤的特点：菜鲜汤浓，香美适口，益胃强体，健身减肥 。
哪些人不宜吃豆腐
对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好 。。
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