梨汁牛奶羹的做法（汤粥菜谱）
梨汁牛奶羹
原料：雪梨1～2个，鲜牛奶1大杯(约300毫升)，枸杞子10余颗 。
梨汁牛奶羹的做法
1．雪梨洗净，榨汁；枸杞子洗净，稍浸泡 。
2．然后将梨汁、枸杞与鲜牛奶(若无可用纸包装牛奶或奶粉代替)一起放进锅内煮沸，加入少许白糖即可 。每周饮用2～3次效果更佳 。此量可供1入食用 。
【梨汁牛奶羹的做法（汤粥菜谱）】特点：健脾益胃，润燥和中 。
虽已进入了严冬时节，但广州及珠三角一带的天气仍晴冷于燥，养生汤品入补阳益气的同时还要注意润燥滋阴 。梨汁牛奶羹气味香甜润滑，能健脾益胃、消热消积、润燥和小，同时十分适合冬日女士养颜之用 。雪梨性凉，味甘、微酸，功能清热润燥、生津和胃，《本草经疏》说它“能润肺消火，除火降热”；牛奶性平味甘，功能健脾养血、滋阴作胃，营养十分丰富；枸杞子性平味甘，功能平肝补肾，益精明 。合而为羹，共奏健脾养胃、益气和血、清燥润肠、通便消积之功 。
牛奶中禁加钙
牛奶中的蛋白主要是由酪蛋白、乳蛋白和乳球蛋白组成，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由OCK一、K一、B一和r一酪蛋白组成 。。
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