怪味鸡丝的做法（凉菜菜谱）
怎么做怪味鸡丝好吃?学做怪味鸡丝需要哪些食材?为您提供怪味鸡丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味怪味鸡丝!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
怪味鸡丝的简介：我这里是小地方，农贸市场上的菜蔬样数不多，整天的翻来覆去的就是那些东西，只能换着花样做才能满足自己越来越刁的口感 。
“手撕鸡”没鼓捣过这个，咋弄还是有点忙乱，特别是在撕鸡丝的时候，因为指甲短吃亏不少 。而且撕鸡丝是个费时间的营生，建议全家动员来做这个工作，特别是手指纤纤，指甲长长的最适合 。
鸡丝我感觉是用手撕的口感劲道，虽然有朋友用木棒加工过鸡丝，但那样弄出来的鸡丝发散，没有劲道的口感 。
只所以叫“怪味鸡丝”，是因为我用的味料实在是多了些，酸甜麻辣鲜咸，种种的味道 。
怪味鸡丝的食材：主料：鸡胸脯肉400g辅料：凉拌醋适量盐适量红油适量酱油适量花椒油适量芝麻酱适量白糖适量料酒适量生姜适量怪味鸡丝的做法图解步骤：
1.鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉，撕成细丝 。
2.取一干净小碗，倒入姜末，一汤匙料酒 。
3.倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油 。
4.适量精盐，1/汤匙白糖 。
5.倒入一汤匙芝麻酱，搅匀 。
6.把调好的料汁倒在鸡丝上 。
7.根据个人喜好倒入适量红油拌匀，最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎 。
小贴士：1、鸡肉用手撕的口感劲道 。
2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料品种 。
【怪味鸡丝的做法（凉菜菜谱）】
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？