拔丝豆腐的做法（家常菜）
拔丝豆腐的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看拔丝豆腐视频才能学会，但怎么做拔丝豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道拔丝豆腐吧 。
菜系及功效：家常菜谱 骨质疏松食谱
口味：甜味工艺：拔丝
拔丝豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克
调料：色拉油125克,小麦面粉50克,淀粉(玉米)50克,白砂糖150克
教您拔丝豆腐怎么做，如何做拔丝豆腐才好吃【拔丝豆腐的做法（家常菜）】1. 将北豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片，逐片沾匀面粉；
2. 用湿淀粉搅匀成糊；
3. 锅内放宽油烧至五成热，将北豆腐片挂匀粉糊，下锅炸至表面挺实，色泽金黄时捞出，沥净油；
4. 锅内放清水少许，加入白糖炒成糖浆；
5. 能拔出丝来时，放入北豆腐颠翻挂匀糖浆，出锅装盘；
6. 备一碗凉开水，上桌即成 。
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