烤香脆淡水鱼如何做 怎样做香脆淡水鱼
1、食材:黄花鱼一条 , 料酒适量 , 葱姜蒜适量 , 生抽适量 , 红椒适量 。
2、黄花鱼洗净改刀 , 撒盐抹匀 。
3、烤盘铺锡纸 , 垫上姜片 , 放上黄花鱼 , 腌制10分钟 。
4、洋葱切碎 , 准备些大蒜 。
5、泡椒、红椒爆香 , 炒出红油 , 倒入洋葱、大蒜炒香 , 加生抽炒匀 。
【烤香脆淡水鱼如何做 怎样做香脆淡水鱼】6、均匀的铺在鱼上 , 淋上少许料酒 , 用锡纸将鱼包好 , 烤箱220度预热两分钟 , 烤10分钟后取出烤盘 , 倒出锡纸中的汤汁 。再放入烤盘 , 220度烤10分钟即可 。
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