怎样制作冰糖芦 教你如何制作冰糖葫芦
1、先将山楂洗净，并控干净水 。
2、用小刀在山楂肚子中间平行隔开，把里面的种子去除 。
3、将挖去核的山楂用竹签顺着山楂的底部和顶部穿过，串成一串串的糖葫芦 。
4、锅内加入清水和白糖，用大火熬开，使糖和水均匀融合 。
5、边加热边用勺子搅拌糖稀，使糖稀开始呈白色大泡状，慢慢变为小泡 。待糖内的水分渐渐挥发掉，改小火熬制 。糖稀也慢慢呈黄色状时就要准备调微火了 。
【怎样制作冰糖芦 教你如何制作冰糖葫芦】6、这时就可以将熬好的糖稀淋在糖葫芦上了，淋好以后将炒熟的白芝麻撒上即可 。
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