猪肉豇豆饺子的做法(年夜饭)
怎么做猪肉豇豆饺子好吃?学做猪肉豇豆饺子需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的猪肉豇豆饺子 。
本食谱来自【玉池桃红】老师分享的猪肉豇豆饺子的做法,所属分类:主食、朋友聚餐、年夜饭,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:配菜(中级) 。
做猪肉豇豆饺子所需食材:主料:猪肉馅500克,豇豆350克左右,大葱2根,生姜适量,料酒适量,香油适量,蚝油适量,盐适量,生抽适量,饺子馅调料适量,面粉适量
猪肉豇豆饺子的做法步骤:1. 豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎 。
2. 肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
3. 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起,搅拌均匀
4. 面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟 。将饧好的面揉成条,切成小剂子 。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮 。
5. 把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子 。锅中加入水烧开加入饺子 。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可 。
温馨提示:豇豆营养价值非常高,提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素 。有促进胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲 。提高机体抗病毒的作用 。热量和含糖量都不高,饱腹感强,特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用 。
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