清蒸黄花鱼的家常做法 清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼（清蒸黄花鱼的家常做法）
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原料：黄花鱼、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜、盐等 。
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【清蒸黄花鱼的家常做法 清蒸黄花鱼】
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制作方法：
一、将黄花鱼清洗干净，鱼身两面用刀斜切几道，以便快速入味 。
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二、将鱼的斜切口里抹上适量的盐，鱼身上淋少许料酒、鱼肚里塞入姜片和葱段，腌制半小时左右 。
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三、将鱼摆入盘中，上锅蒸15分钟 。
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四、蒸熟后，鱼身上放入葱丝、姜丝、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，锅中烧油，油热后，将油浇到鱼身上即可 。
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