红油西兰花根的做法（凉菜菜谱）
怎么做红油西兰花根好吃?学做红油西兰花根需要哪些食材?为您提供红油西兰花根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红油西兰花根!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
红油西兰花根的简介：每次买西兰花的时候西兰花上都有一个又粗又大的根，很多亲可能不吃都扔了，觉得有些老没法吃 。其实可以把两次的根一起来做菜，只要把西兰花根的皮切掉就行了，里面的还是很鲜嫩可口的 。
红油西兰花根的食材：主料：西兰花根2根辅料：红油适量盐适量花椒油适量糖少许鸡粉少许红油西兰花根的做法图解步骤：
1.将西兰花根切下来 。
2.切掉上面的老皮 。
3.切成菱形片 。
4.锅中烧水，加少许盐和油，水开后下入西兰花根片 。
【红油西兰花根的做法（凉菜菜谱）】5.焯一分多钟后捞出过凉 。
6.滤掉水份 。
7.倒入红油 。
8.加入花椒油 。
9.放上糖，鸡粉，盐拌匀 。
小贴士：为了保持清脆的口感，在锅中不要焯太长时间 。
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