紫薯小花卷粉嫩萌萌哒的做法（糕点小吃）
本食谱来自【大尘zi】老师分享的紫薯小花卷粉嫩萌萌哒的做法 ， 主食、花卷、午餐；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做紫薯小花卷粉嫩萌萌哒好吃？学做紫薯小花卷粉嫩萌萌哒需要哪些食材？为您提供紫薯小花卷粉嫩萌萌哒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯小花卷粉嫩萌萌哒 。
粉色的花卷萌萌哒
做紫薯小花卷粉嫩萌萌哒所需食材：主料：中筋面粉150g ， 紫薯1根 ， 牛奶250mL ， 酵母粉1.5g ， 白糖15g ， 盐1g
紫薯小花卷粉嫩萌萌哒的做法步骤：1. 准备材料
2. 紫薯去皮后切块蒸熟
3. 加入牛奶用料理机打成奶昔
4. 酵母粉用20ML温水溶解 ， 搅拌均匀静置5分钟
5. 面粉放入白糖和盐 ， 混合均匀后倒入酵母水搅拌
6. 一边倒入紫薯奶昔 ， 一边用筷子搅拌成絮状 ， 具体的量我没有量……剩下的被我喝光了 ， 哈~~
7. 揉成一个光滑软硬适中的面团 ， 如果太粘适当加量面粉进去一起揉 ， 盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大
8. 发酵好的面团 ， 取出揉去空气 ， 分为2份
9. 取其中一个擀成薄的面片 ， 刷上一层薄薄的色拉油
10. 卷起来
11. 切成约3CM的小块
12. 用一根筷子从中间用力压下
13. 捏住上下两边 ， 向下弯起来
14. 依次做好 ， 放入蒸屉
15. 烧一锅温水 ， 把馒头卷放在上面 ， 盖上盖子静置发酵30分钟
16. 水烧开后转中火蒸12分钟 ， 关火后焖2-3分钟再开盖即可~
17. ……
18. ……
19. ……
【紫薯小花卷粉嫩萌萌哒的做法（糕点小吃）】
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